7.锅里留少许底油 ，锅包料酒 、详解
5、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。
8 、名菜白糖 、锅包大葱丝炒香 。醋 、鸡精调匀做成料汁 。淀粉 、撒上香菜段拌匀起锅即可。下姜丝炝锅 ，
做法 ：
1 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，料酒，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
3、
猪里脊肉切厚片 ，生抽 、加少许料酒 ，放入胡萝卜 ，6 、大葱 ，胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片，另取一只小碗 ，醋 ，胡椒粉 、
原料 ：猪里脊肉 、胡萝卜 、香菜 。胡萝卜切丝 。
调料 ：盐、
4 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
2 、