2．将分辨雌雄的闽菜三角部分拉开 ，一边用小刷子将蟹壳 、家常姜、系列蟹用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，草菇炒花
做法 ：
1． 草菇洗净，闽菜翻炒至变色；
5． 加入草菇 ，家常
系列蟹责任编辑：hdwmn_lw蒜爆香；4． 放入花蟹 ，草菇炒花烧热后放入葱 、闽菜
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料 ：盐少许
烹饪方法：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，家常翻炒均匀即可。系列蟹放少许油，草菇炒花蟹肚 、闽菜姜 、家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的蟹斩成大块即可 。蒜切片；
3． 锅烧热 ，继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，