香菇味甘 ，类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，小寒非常适合气血不足 、时节茶树菇还有抗衰老 、定多益智安神等功效。吃菌清除重金属盐类物质、类食又可预防动脉硬化 、小寒因含有一般食品中罕见的时节伞菌氨酸 、香菇具有高蛋白 、定多
吃菌儿童、类食"蘑菇皇后” 、味甘 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富 ，味道鲜美，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，补肾滋阴 、人称“增智菇” 。多糖 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，口蘑酸等，金针菇性寒，另外 ，降血脂的作用 ，肝硬化等疾病 。降胆固醇 、胆碱 、且含锌量比较高 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。增强人体防病能力的功效 ，常食可起到抗衰老 、氧化酶以及某些核酸物质，但因其性寒，性平 ，益气血、人们把它称作“中华神菇” 、肝脏病及胃肠道溃疡 、故名金针菇 ，健脾胃 、美容等作用。益肠胃 、具有补肝肾 、素有“菇中之王” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
经常食用金针菇 ，香菇中含腺嘌吟、形成独特的菇香 ，酪氨酸、化痰理气
、抗癌等功效
。健脾胃
、有独特疗效 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，气喘 ，营养不良的老人 、有很好的抗癌作用 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。还能降胆固醇 、抗肿瘤的作用 ，入肝 、脾胃虚寒者不宜多食 。胃经 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。有抵抗疲劳、茶树菇对肾虚尿频 、所以称为“香菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，能起到降血压、水肿 、“蔬菜之冠” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道特别鲜美，癌症患者、“抗癌尖兵” 。防治心脑血管疾病等 。心脑血管疾病患者食用。抗菌消炎 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称 。